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異業種交流会での食事をしながらいろんな話を語り合いました。

今日は、但馬屋の梅田店。

ここって、場所も電話番号も極秘ですねん。

店先にもカンバンもないねん。

入り口には、暗証番号を入れないと入れない仕組み。

これが今回のメニュー表。

これが前菜。

氷の器にお肉の刺身が。

山形、宮城、仙台？やったか、お肉が並んでいた。

かなり大げさな器でビックリしたわ。

ちなみにこれが今回のメインのお肉の血統書。

牛の鼻紋があるんよ。

ビックリした。

鼻紋って！！

お肉にもこうやって、名前が入っているんよ。

それに焼き方もちゃんと教えてくれる。

ほとんどがお塩で食べるのみ。

タレなどは全くなかった。

お肉のうまみのみやった。

しいたけもおいしかったわ。

最後にデザート

焼肉やさんのスイーツと思えない感じ。

ビックリしたわ。

他にもいろいろあったんやけど移しきれずやった。

話にもおいしいものを食べながらやったら花が咲くね。

今回、すごい気付きがあった。

まともに話すのが、ほぼ7年近くたつのにちゃんと名前を覚えてくれていたこと。

さらに仕事のことなども気遣ってくれていたこと。

このかかわりが大事なんだとおもった。

覚えてくれているって本当にうれしい。

私もそういう経営者を目指そう。

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