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ホスピタリティーって。

2015-05-22

村上慶太/ スタイリスト

こんにちは!

江坂のケイ太です!

昨夜の

『ああ、なるほどっ!

これがホスピタリティーかっ!』って、

思った事について書いてみます。

フラッと寄った居酒屋さんの『塚田農場』さん。

前々からここのサービスは、凄いっ!

って、聞いてました。

行って、感じると『なるほど!』って、感じでした。

私たちのテーブルがスタッフの立ち位置の近くで合ったこともあるんでしゃうが。

帰りにこんなプレートを頂きました!



スタッフに『何がオススメ?』って聞いたら、

『明太ポリポリ』

を薦められ、食べてました。

おいしかったんよ。

そして、何気ない私達のグループの会話で、

『美容師』や『誕生日が9月3日』

なんて会話もしてました。

そしたら、このプレートです。

いや~、よく聞いてる。

私達もよくスタッフにお客様の事を本気で観察して行くように伝えます。

でも、ここのアルバイトの子は、

さりげなく目を配り

耳を傾ける

心から接してくれています。

サービス業の原点。

参りました。

こんなサービスされた日にゃぁ、

『惚れてまうやろっ!』

って、思います。

そうやってサービスを越えたホスピタリティーを実験していくお店は、凄いと感じます。

何からでも学べるな。

気持ちいい体験をさせていただきました。
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