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カレーにソースをかけるって?!醤油じゃなくって?

2020-05-17

村上慶太/ 代表

こんにちは!

先日の我が家の晩ご飯がカレー。

そこでカレーにはソース?醤油?って言う話になりました。

そりゃ当然・・・ねぇ。

 

自己紹介が遅れました、緊急事態宣言が出ている大阪の江坂より頑張って営業している美容室のアルバの村上です。

緊急事態宣言の中ですが大阪モデル達成による当社の対応はこちらをご覧ください。

まだまだ余談を許しませんのでまだ予約に関してはお電話にてお願いいたします。

 

あなたは、どっち派?

そんな中、私の友人の会社が実は、カレー用の醤油を作ってます。

当然ですが、お醤油屋さんです。

聞いたことあると思うんですが、「湯浅醤油」です。

そこが作ったカレーに合うお醤油です。

この醤油は、かけるとかなりのコクが出てきて、今までにない味になります。

理想は、何もかけないのがいいかと思いますが、少しは、味変があってもいいような。

醤油って、何にでも合うのに日本にしかない発酵食品になるのかな?

って事は、なかり身体にもいいよね。

醤油の可能性を感じます。

とはいえ、カレーに何をかけるのか調べてみました。

大阪では「カレーにしょう油」、愛知では「カレーにソース」という説があります。

更には、

「カレーに調味料をかけるとしたら、しょう油とソースどちらを選びますか?」という二者択一アンケートを実施された結果は30対70で「ソース」の方が多いという結果でした。
どの年代もすべて「ソース」の方が多いという結果でした。もちろん「かけるとしたら」という二者択一でしたので、カレーには何もかけずそのまま召し上がる方もいらっしゃいました。

ですって。

たかがカレーですが、されどカレーでした。

いや、たかが醤油ですが、されど醤油でした!

 

 

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